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羊肉温补汤
类别 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(瘦)500克
辅料 羊骨1000克 山药(干)50克 肉苁蓉20克 菟丝子10克 粳米100克 核桃75克
调料 料酒10克 葱白5克 姜5克 盐5克 花椒3克 胡椒粉2克
羊肉温补汤的做法
1.将羊脊骨砍成数块，用清水洗净；
2.羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水再洗净切成条；
3.药物用纱布袋装好扎口；
4.姜、葱洗净拍破；
5.将上物同时入沙锅内，注入清水，大火煮沸，撇去浮沫；
6.再加入花椒、八角、料酒，改为小火炖至肉烂；
7.装碗用胡椒粉、精盐调味即成。
羊肉温补汤健康提示
1. 羊肉温补汤以羊肉与山药、肉苁蓉、菟丝子、粳米、胡桃肉、羊脊骨同用；
2. 羊肉性味甘、温，入脾肾经；
3. 具有补虚劳，益气血，壮阳道，开胃健力等多种功效；
4. 羊脊骨能补脑生髓，温被脾肾；
5. 诸物相合，共成温中助阳，益肾健脾之功；
6. 适用于老年人肾虚或病后体弱、腰膝无力等症；
7. 健康人食之能滋补身体。
羊肉温补汤的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 肉苁蓉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉苁蓉豆豉汤 枸鞭壮阳汤 苁蓉虾球 枸杞苁蓉羊肾粥 菟蓉羊肉汤 羊肾枸杞粥 甲鱼猪脊髓汤 巴戟天狗肉汤 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
| 菟丝子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒺藜菟丝甲鱼汤 怀山菟丝油炸饼 菟蓉羊肉汤 双子炖麻雀 三子炖猪脬 菟丝炖鹌鹑 安眠补养汤 补肾强身糕 |
| 羊骨 羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：赤小豆炖羊脊骨 二姜羊骨粥 羊脊骨粥 羊骨羊腰汤 羊骨大米粥 海羊鱼翅 羊脊奶汤 羊杂汤 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
羊肉温补汤的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
羊肉温补汤的营养成分
- 能量1583.68千卡
- 蛋白质126.62克
- 脂肪65.06克
- 碳水化合物132.5克
- 叶酸77.12微克
- 膳食纤维9.53克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a61.54微克
- 维生素c1.8毫克
- 维生素e35.28毫克
- 胡萝卜素39.4微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素1.16毫克
- 烟酸28.12毫克
- 钙152.11毫克
- 磷1338.66毫克
- 钾2567.1毫克
- 钠2374.36毫克
- 碘46.46微克
- 镁251.39毫克
- 铁23.41毫克
- 锌33.98毫克
- 硒43.73微克
- 铜2.04毫克
- 锰4.51毫克
