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赤小豆炖羊脊骨
类别 骨质疏松食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、隔日1剂，佐餐，顿食，连食5剂。
主料 羊骨500克
辅料 赤小豆250克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐5克 鸡精2克 胡椒粉3克 鸡油30克
赤小豆炖羊脊骨的做法
1.将赤小豆云浮泥沙后洗净；
2.羊脊骨洗净后从每节骨缝间剁开；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将赤小豆、羊脊骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内，加入2500毫升清水；
5.用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟；
6.再加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成。
赤小豆炖羊脊骨健康提示
本品具有补肝肾、强筋骨、抗骨折之功效，适于肝肾虚损、腿抽筋、骨折、骨质疏松等症患者食用。
赤小豆炖羊脊骨的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
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赤小豆炖羊脊骨的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
赤小豆炖羊脊骨的营养成分
- 能量791.46千卡
- 蛋白质51.23克
- 脂肪1.68克
- 碳水化合物162.55克
- 叶酸221.3微克
- 膳食纤维19.71克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a35.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e35.9毫克
- 胡萝卜素216.7微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸5.16毫克
- 钙193.97毫克
- 磷772.73毫克
- 钾2182.83毫克
- 钠2350.12毫克
- 碘35.08微克
- 镁352.78毫克
- 铁18.97毫克
- 锌5.61毫克
- 硒9.86微克
- 铜1.63毫克
- 锰3.56毫克
