家常菜谱大全

做法：1.把整只鸡切成小丁；2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；3.烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；4.再倒入码好味的鸡肉翻...详细介绍

做法：1.取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长、2厘米宽的丝，泡入清水中；2.炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开；3....详细介绍

做法：1.白菜、甜不辣、洋葱、胡萝卜切丝；2.葱切段；3.洋葱、胡萝卜爆香，倒入适量水；4.甜不辣、白菜倒入，煮至水开，放入适量辣椒酱；5.煮至水开，放入年糕...详细介绍

做法：1.洋葱、番茄切碎；2.玉米笋一切三段；3.青椒、土豆、冬瓜、辣椒（去籽）切片；4.将鸡放入汤锅内，加入牛晶和适量水煮开，盖好用小火煨30分钟，撇去油脂...详细介绍

做法：1.枸杞放入温水中浸泡5分钟，再放入蒸锅中蒸10分钟左右，膨胀后取出。2.白米淘洗干净倒入锅中，加入蒸好的枸杞同煮。3.开锅后放入盐调味，就可以盛出来了...详细介绍

做法：1.将香菇洗干净后切成薄片；2.大米淘洗干净；3.将大米与香菇一起放入锅内，加入适量清水；4.用武火烧沸，再用文火煮30分钟至粥稠即成。详细介绍

做法：将杭菊花放茶壶内用开水浸泡，加白糖适量。详细介绍

做法：1.炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来；2.原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜；3.出香味后放料酒、糖、腐乳汁；4.汁液大开...详细介绍

做法：1.把白灵菇和芦笋焯一下水；2.在锅里下油用小火慢慢煎熟（加点黑胡椒粉），调味后装盘；3.用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。详细介绍

做法：1.将青椒切成细丝；2.鱿鱼细净用刀顺纤维走向?几行，刀深为2/3，再横切成3厘米宽的丝备用；3.将青椒丝、鱿鱼丝分别下开水焯一下；4.用碗加精盐、味素...详细介绍