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什锦乌龙面
类别 快餐/主食 幼儿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 面条(标准粉)50克 白萝卜20克 胡萝卜10克 土豆（黄皮）10克 菠菜10克 豆腐(北)30克
调料 酱油2克 盐2克
什锦乌龙面的做法
1.将乌龙面用热水烫过，倒入滤网沥干水分。
2.将白萝卜，胡萝卜，马铃薯都切成三角片状，放入高汤中一起煮。
3.菠菜用水烫过，拧干水分，切成2厘米的长段。
4.将蔬菜煮软后，再把乌龙面和切成骰子状的豆腐放入锅内，并以酱油、盐调味，最后加入菠菜稍煮片刻，即可熄火。
什锦乌龙面的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
什锦乌龙面的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
什锦乌龙面的营养成分
- 能量192.76千卡
- 蛋白质7.92克
- 脂肪3.32克
- 碳水化合物34.96克
- 叶酸28.71微克
- 膳食纤维2.19克
- 维生素a119.7微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c10.1毫克
- 维生素e3.19毫克
- 胡萝卜素718.6微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.8毫克
- 钙57.46毫克
- 磷125.88毫克
- 钾238.72毫克
- 钠933.86毫克
- 碘2.57微克
- 镁65.36毫克
- 铁2.47毫克
- 锌0.98毫克
- 硒1.31微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.84毫克
