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马铃薯焖香肠
类别 私家菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆（黄皮）600克 香肠150克 洋葱（白皮）200克
辅料 芹菜50克 胡萝卜50克
调料 大葱10克 芥末3克 盐3克 胡椒粉1克
马铃薯焖香肠的做法
1.将香肠切片，马铃薯如大个则切成两半，小的不用切，胡萝卜切成大件，芹菜和葱切段。
2.使用深锅，除葱外，其他原料全部放入锅里，注水浸过面，猛火烧滚后慢火焖，马铃薯松软后，加葱、盐、胡椒粉再焖约10分钟，上碟后沾芥末吃。
马铃薯焖香肠的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 香菇土豆墩 |
 | 香肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金钱鸡腿 三色鸡丝 三鲜炒蛋 兰花彩拼 青蒜炒香肠 五彩菠菜 海陆豪华披萨 芝心风情披萨 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
马铃薯焖香肠的营养成分
- 能量1359.65千卡
- 蛋白质55.81克
- 脂肪63.75克
- 碳水化合物150.36克
- 叶酸175.05微克
- 膳食纤维10.73克
- 胆固醇123毫克
- 维生素a363.16微克
- 维生素b61.64毫克
- 维生素c112.8毫克
- 维生素e5.5毫克
- 胡萝卜素2183.7微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素1.42毫克
- 烟酸7.91毫克
- 钙177.66毫克
- 磷709.62毫克
- 钾3251.44毫克
- 钠4761.1毫克
- 碘10.03微克
- 镁276.57毫克
- 铁13.9毫克
- 锌14.18毫克
- 硒20.56微克
- 铜1.22毫克
- 锰1.77毫克
