家常菜谱大全

兰花彩拼

类别 家常菜 明目食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 形色美观，口味各异，荤素搭配，营养丰富。

主料 酱牛肉200克 香肠200克 胡萝卜200克
辅料 西兰花75克 猪肝75克
调料 盐4克 味精3克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 8 时间指数 9 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

兰花彩拼的做法

1.勺内加水，放入胡萝卜加精盐、味精煮透；
2.捞出凉透；
3.西兰花也焯熟捞出；
4.将胡萝卜、香肠斜切成长圆片；
5.酱牛肉切成半圆片；
6.猪肝切半圆三角片；
7.西兰花掰开；
8.将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈；
9.中心呈放射状摆上猪肝，顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀，四周用黄瓜片装饰)。

兰花彩拼的食谱营养

	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆
	酱牛肉 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱豆腐 真不同熏肉 绿豆芽拌酱肉 扒翡翠玉扇 酱干豆腐 酱肉西兰花 朝鲜凉面 芦荟酱拌牛肉
	西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇西兰花 拌兰花腐竹 三鲜炒蛋 花椰菜虾羹 腰果西兰花 扒煎牛柳配咖喱汁 炝西兰花 绿菜花竹笋
	香肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金钱鸡腿 三色鸡丝 马铃薯焖香肠 三鲜炒蛋 青蒜炒香肠 五彩菠菜 海陆豪华披萨 芝心风情披萨
	猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝

兰花彩拼的食物相克

酱牛肉

猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

兰花彩拼的营养成分

• 能量1709.29千卡
• 蛋白质131.68克
• 脂肪109.58克
• 碳水化合物51.77克
• 叶酸328.42微克
• 膳食纤维3.4克
• 胆固醇451毫克
• 维生素a7176微克
• 维生素b60.22毫克
• 维生素c64.25毫克
• 维生素e6.75毫克
• 胡萝卜素13667.5微克
• 核黄素2.33毫克
• 硫胺素1.37毫克
• 烟酸27.07毫克
• 钙190.63毫克
• 磷1042.37毫克
• 钾1771.68毫克
• 钠8382.39毫克
• 碘2.4微克
• 镁217.04毫克
• 铁39.83毫克
• 锌33.28毫克
• 硒47.68微克
• 铜1.11毫克
• 锰1.92毫克