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咸菜肉丝粥
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 气血双补食谱 单身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜美爽口。
主料 米饭(蒸)500克
辅料 竹笋50克 猪肉(瘦)50克 青豆50克 腌芥菜头150克
调料 白砂糖5克 酱油12克 植物油100克 盐2克
咸菜肉丝粥的做法
1.咸菜洗净，切成细丝；
2.猪肉和笋也洗净切成细丝；
3.锅内倒入100克油加热，撒入少许盐，把青豆炒许后取出；
4.再依闪加入咸菜、肉丝和竹笋快炒，再加入砂糖和酱油；
5.最后下一些青豆，炒匀后，取出备用；
6.锅内倒入汤，下米饭，用勺子把饭粒打散，再把上述备用放入，用旺火煮沸即成。
咸菜肉丝粥的食谱营养
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
 | 腌芥菜头 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆汁 五彩疙瘩丝 毛豆炒大芥菜 尖椒水芥丝 咸菜炒粉皮 酱芥菜丝 青椒炒毛豆 菜头蹄子汤 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
咸菜肉丝粥的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
咸菜肉丝粥的营养成分
- 能量933.56千卡
- 蛋白质46.57克
- 脂肪12.86克
- 碳水化合物169.91克
- 叶酸19.55微克
- 膳食纤维12.77克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a88微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e5.24毫克
- 胡萝卜素395微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.73毫克
- 烟酸15.35毫克
- 钙282.36毫克
- 磷720.38毫克
- 钾1322.97毫克
- 钠12395.5毫克
- 碘1.14微克
- 镁196.41毫克
- 铁17.88毫克
- 锌8.69毫克
- 硒12.26微克
- 铜1.33毫克
- 锰5.35毫克
