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沙参玉竹炖猪肉
类别 滋阴食谱 贫血食谱 老人食谱 补虚养身食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜香浓，营养丰富。
沙参玉竹炖猪肉的做法
1.猪瘦肉切成块；
2.玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；
3.锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；
4.焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内；
5.倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右；
6.至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
沙参玉竹炖猪肉的食谱营养
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沙参玉竹炖猪肉的食物相克
北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。
沙参玉竹炖猪肉的营养成分
- 能量944.61千卡
- 蛋白质123.63克
- 脂肪37.38克
- 碳水化合物30.38克
- 叶酸63.38微克
- 膳食纤维2克
- 胆固醇486毫克
- 维生素a266微克
- 维生素c4.4毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素3.25毫克
- 烟酸32.12毫克
- 钙59.65毫克
- 磷1150.63毫克
- 钾2002.73毫克
- 钠2476.36毫克
- 碘10.2微克
- 镁163.24毫克
- 铁18.83毫克
- 锌18.17毫克
- 硒57.4微克
- 铜0.76毫克
- 锰0.48毫克
