家常菜谱大全 > 枸杞红枣炖母鸡的做法
枸杞红枣炖母鸡
类别 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
枸杞红枣炖母鸡的做法
1.将母鸡宰杀，去毛、去内脏洗净，用沸水烫一下备用；枸杞子、红枣洗净备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
2.将枸杞子、红枣装入鸡腹内，放入沙锅，加适量水及葱花、姜片、料酒、盐等调料，先用旺火烧开，改用小火炖至熟烂，汤汁浓厚即可。
枸杞红枣炖母鸡健康提示
补益肝肾，健润脾胃。
枸杞红枣炖母鸡的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 红烧乌龟肉 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 白鸽红枣饭 |
枸杞红枣炖母鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞红枣炖母鸡的营养成分
- 能量2638.06千卡
- 蛋白质293.89克
- 脂肪141.54克
- 碳水化合物53.12克
- 叶酸12.78微克
- 膳食纤维5.98克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素a1128.31微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c15.78毫克
- 维生素e10.52毫克
- 胡萝卜素2449.36微克
- 核黄素1.51毫克
- 硫胺素0.85毫克
- 烟酸85.28毫克
- 钙170.48毫克
- 磷2407毫克
- 钾4021.26毫克
- 钠2587.47毫克
- 镁320.48毫克
- 铁23.04毫克
- 锌16.92毫克
- 硒179.89微克
- 铜1.37毫克
- 锰0.92毫克
