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百合白果牛肉羹
类别 补虚养身食谱 秋季养生食谱 气血双补食谱 肺调养食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
百合白果牛肉羹的做法
1.牛肉用开水洗净，切薄片；
2.白果去壳，放入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，捅出白果心；
3.百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；
4.红枣洗净去核；
5.沙锅内加入适量冷水，烧沸后放入百合、红枣、白果和姜片，用中火煲至百合将熟；
6.加入牛肉片，继续以小火煲至牛肉熟透，加盐调好味，即可盛起食用。
百合白果牛肉羹的食谱营养
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百合白果牛肉羹的营养成分
- 能量480.25千卡
- 蛋白质63.22克
- 脂肪7.13克
- 碳水化合物43.86克
- 叶酸14.78微克
- 膳食纤维2.84克
- 胆固醇174毫克
- 维生素a20微克
- 维生素c13.4毫克
- 维生素e1.05毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸19.56毫克
- 钙53.49毫克
- 磷563.05毫克
- 钾1279.23毫克
- 钠952.98毫克
- 碘31.2微克
- 镁97.54毫克
- 铁9.68毫克
- 锌11.6毫克
- 硒32.1微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.58毫克
