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川味糯米饭的做法

川味糯米饭

类别 私家菜 快餐/主食
工艺 粉蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 软糯咸香,腊味浓厚。

主料 糯米100克
辅料 腊肉(生)50克 豌豆20克 土豆(黄皮)20克
调料 3克 鸡精2克 胡椒粉2克 花椒3克 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

川味糯米饭的做法

1.将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆切成丝;
2.坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可。

川味糯米饭的食谱营养

腊肉(生)腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱
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糯米糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲... 详细介绍 更多菜谱
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土豆(黄皮)土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机... 详细介绍 更多菜谱
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豌豆豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱
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川味糯米饭的营养成分

  • 能量654.63千卡
  • 蛋白质15.87克
  • 脂肪25.9克
  • 碳水化合物92.25克
  • 叶酸39.82微克
  • 膳食纤维2.7克
  • 胆固醇61.6毫克
  • 维生素a57.89微克
  • 维生素b60.05毫克
  • 维生素c5.8毫克
  • 维生素e4.79毫克
  • 胡萝卜素59.1微克
  • 核黄素0.08毫克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 烟酸2.9毫克
  • 63.98毫克
  • 280.18毫克
  • 506.93毫克
  • 1943.75毫克
  • 15.91微克
  • 88.09毫克
  • 6.12毫克
  • 3.72毫克
  • 15.22微克
  • 0.4毫克
  • 2毫克

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