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腊肉青蒜
类别 家常菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 腊肉(生)150克 青蒜200克
调料 辣椒(红、尖、干)4克 酱油20克 白砂糖20克 料酒20克 植物油20克
腊肉青蒜的做法
1.青蒜，红辣椒分别切段；
2.腊肉切薄片，放入少许水，用旺火炒4分钟；
3.红辣椒段入另一锅，加油，用旺火热2分钟，加入青蒜、腊肉与酱油、糖酒炒熟即可食用。
腊肉青蒜的食谱营养
 | 腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬笋炒腊肉 意式蔬菜牛肉汤面 糯米卷 煎慈姑饼 栗豆腐 蒜薹腊肉 山药炒腊肉 小米年肉 |
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹 |
腊肉青蒜的营养成分
- 能量908.08千卡
- 蛋白质24.22克
- 脂肪74.3克
- 碳水化合物40.86克
- 膳食纤维5.11克
- 胆固醇184.5毫克
- 维生素a340微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e11.3毫克
- 胡萝卜素1180微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.59毫克
- 钙98.68毫克
- 磷477.82毫克
- 钾1071.8毫克
- 钠2316.09毫克
- 碘0.48微克
- 镁123.54毫克
- 铁14.93毫克
- 锌6.27毫克
- 硒38.1微克
- 铜0.26毫克
- 锰1.08毫克
