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吉利仙人掌
类别 家常菜 清热解毒食谱 咽炎食谱 健脾开胃食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 仙人掌200克 馒头200克
辅料 香菇（鲜）100克 草鱼100克 猪肉(肥瘦)100克 鸡蛋50克
调料 盐4克 姜3克 料酒5克 鸡精2克 胡椒粉2克 植物油30克
吉利仙人掌的做法
1.将仙人掌切成细丁；
2.馒头去皮切成末；
3.姜、香菇洗净切成末；
4.草鱼宰杀去鳞、骨、内脏，留鱼肉洗净剁成茸；
5.猪肉洗净剁成末；
6.取一器皿，放入鱼茸、肉末、香菇末、仙人掌丁、姜末、蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀调成馅，挤成丸子裹上馒头末待用；
7.坐锅点火放植物油，油温四五成热时放入丸子，用小火炸至金黄色即成。
吉利仙人掌的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 馒头 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香酥茄夹 酥炸豆腐排 两炸豆腐 炸凤尾虾排 炸素鸡托 煎馒头片 烤馒头 霜打馍 |
 | 仙人掌 含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙人掌色拉 脆炸仙人掌 仙人掌鸡片香菇 碧绿螺片 胡萝卜拌螺丁 仙人掌炒牛肉 金针菇拌仙人掌 清炖仙人掌排骨 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
吉利仙人掌的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
吉利仙人掌的营养成分
- 能量1021.27千卡
- 蛋白质54.2克
- 脂肪46.62克
- 碳水化合物106克
- 叶酸118.08微克
- 膳食纤维6.04克
- 胆固醇419.6毫克
- 维生素a136.04微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c1.12毫克
- 维生素e5.05毫克
- 胡萝卜素6.3微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸5.71毫克
- 钙130.89毫克
- 磷651.51毫克
- 钾916.25毫克
- 钠2443.02毫克
- 碘29.09微克
- 镁122毫克
- 铁8.08毫克
- 锌5.13毫克
- 硒50.53微克
- 铜0.48毫克
- 锰2毫克
