家常菜谱大全 > 家常双圆火锅的做法
家常双圆火锅
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱
工艺 火锅 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 草鱼300克 猪肉(肥瘦)300克
辅料 粉丝250克 冬笋50克 香菇（鲜）50克 小白菜200克
调料 盐20克 味精5克 料酒3克 姜20克 大蒜（白皮）40克 酱油25克
家常双圆火锅的做法
1.将冬笋洗净切成柳叶片；
2.冬菇切成一半；
3.青菜册去老帮修整好，用清水洗净；
4.火锅内用青菜、水粉丝垫底，然后放鱼圆，肉圆(各占一半)，上面再把冬笋、冬菇间隔摆好；
5.加入精盐、精酒、味精、肉汤，盖上盖；
6.火锅生火，汤沸后，同佐料一起上桌，即可蘸佐料食用火锅菜肴(可自己配制蔬菜)。
家常双圆火锅制作提示
本品需鱼圆、肉圆各300克，可到超市买成品。
家常双圆火锅的食谱营养
 | 草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏香鱼 芋茸香煎鱼肠 五香鱼块 怪噜鱼 雪丽蟹斗 双龙戏凤丝 满月银球 吉利堂锅贴 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 小白菜 1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性：小白菜中含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 蛋皮春段 四样荤素 红乳卤蒸笋鸡 南乳肉 豆豉烧素鱼膘 口蘑椒油小白菜 干拌麻酱面 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
家常双圆火锅的营养成分
- 能量2457.75千卡
- 蛋白质106.32克
- 脂肪120.34克
- 碳水化合物246.15克
- 叶酸167.95微克
- 膳食纤维8.03克
- 胆固醇381毫克
- 维生素a628.1微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c60.6毫克
- 维生素e10.32毫克
- 胡萝卜素3446微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素0.85毫克
- 烟酸15.16毫克
- 钙385.4毫克
- 磷1211.5毫克
- 钾2265.05毫克
- 钠10177.4毫克
- 碘20.6微克
- 镁251.95毫克
- 铁31.87毫克
- 锌10.12毫克
- 硒84.97微克
- 铜0.72毫克
- 锰2.28毫克
