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蒲棒白蜜
类别 家常菜 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽金黄，形状整齐，松脆成香。
主料 土豆（黄皮）200克
辅料 鸡蛋25克 面包屑100克 淀粉(玉米)40克
调料 色拉油40克 盐5克 味精2克 大葱10克 姜10克 椒盐25克
蒲棒白蜜的做法
1.土豆洗净去皮蒸熟压成细泥；
2.用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋液、淀粉，适量水调拌均匀；
3.挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣，搓成长5厘米的圆柱体；
4.插上牙签即为蒲棒白蜜的坯子；
5.锅内放色拉油，加热至六成热，放入蒲棒白蜜的坯子炸好捞出；
6.码在盘内，备椒盐可食。
蒲棒白蜜制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。
蒲棒白蜜的食谱营养
 | 淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金沙鸭舌 红焖双冬 鱼片菜心 炒虾片 软熘鱼丸 香酥茄夹 三鲜白菜卷 炸三鲜菜卷 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 炸肉排 三丝鱿鱼球 夹沙茄排 双味鸡球 奶油蒲笋棒子鸡 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
蒲棒白蜜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蒲棒白蜜的营养成分
- 能量1050.86千卡
- 蛋白质24.3克
- 脂肪46.31克
- 碳水化合物144.96克
- 叶酸71.82微克
- 膳食纤维3.15克
- 胆固醇146.25毫克
- 维生素a64.4微克
- 维生素b60.56毫克
- 维生素c28.7毫克
- 维生素e29.82毫克
- 胡萝卜素35.4微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸1.93毫克
- 钙76.7毫克
- 磷250.58毫克
- 钾883.98毫克
- 钠2714.08毫克
- 碘9.2微克
- 镁59.14毫克
- 铁4.23毫克
- 锌1.51毫克
- 硒4.95微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.61毫克
