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奶油蒲笋棒子鸡
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 炸 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐
口感 外焦里嫩，鲜酥可口。
主料 鸡胸脯肉150克 鸡蛋200克
辅料 面包屑50克 奶油50克
调料 盐3克 黄酒10克 味精1克 白砂糖5克 淀粉(玉米)5克 花生油50克
奶油蒲笋棒子鸡的做法
1.切片腌渍：将鸡脯肉切成薄片放入碗内，加入奶油、精盐、白糖、料酒、味精抓拌均匀，腌渍入味；
2.调蛋粉糊：将鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，加入湿淀粉调成鸡蛋糊；
3.挂糊，粘面包渣：把腌好的鸡片挂糊，裹在冰棍扦子上，然后粘满面包渣；
4.炸制：炒锅放火上烧热，倒入花生油，烧至五成热时，将制好的鸡肉棒入油锅炸透后捞出控油，将把手朝外，包好餐纸，放在盘内即成。
奶油蒲笋棒子鸡的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 炸肉排 三丝鱿鱼球 夹沙茄排 双味鸡球 煎焗瓤明虾 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
奶油蒲笋棒子鸡的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶油蒲笋棒子鸡的营养成分
- 能量1540.53千卡
- 蛋白质63.77克
- 脂肪125.41克
- 碳水化合物55.51克
- 叶酸226.6微克
- 膳食纤维0.1克
- 胆固醇1397.5毫克
- 维生素a640.5微克
- 维生素e26.04毫克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸17.36毫克
- 钙151.66毫克
- 磷653.29毫克
- 钾985.71毫克
- 钠1979.64毫克
- 碘54.4微克
- 镁66.08毫克
- 铁7.63毫克
- 锌3.32毫克
- 硒44.92微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.31毫克
