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综合蔬果干炒肉
类别 家常菜 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪里脊肉200克
辅料 胡萝卜30克 茄子(紫皮、长)30克 梅子30克 苹果30克 百合(干)30克
调料 植物油15克 盐2克 鸡精1克 香油1克
综合蔬果干炒肉的做法
1.猪里脊肉洗净沥干后切片，放入少许盐搅拌均匀，腌约10分钟；
2.茄子洗净切条晒干；
3.胡萝卜、苹果、切片晒干；
4.话梅晒干；
5.锅内倒入少许植物油烧至六成热，将里脊肉片倒入，快速翻炒；
6.里脊肉片炒熟后，放入综合蔬果干（胡萝卜干、茄子条、话梅干、苹果干、百合）、盐、鸡精、香油拌炒均匀即可。
综合蔬果干炒肉的食谱营养
 | 百合(干) 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 南百红豆 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 百合虾茸 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 梅子 1.广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：潮州鳝煲 异香煎封鲮鱼 梅子蒸鲈鱼 豉梅蒸子鸭 流星赶月 蜜汁排骨 冰糖百合 八宝饭 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 茄子(紫皮、长) 1.保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁茄子 豆豉炒茄子 麻酱拌茄子 酸奶油芝麻茄泥 怪味茄丝 多味茄泥 土豆拌茄泥 拌茄泥 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干 |
综合蔬果干炒肉的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
综合蔬果干炒肉的营养成分
- 能量466.13千卡
- 蛋白质43.45克
- 脂肪17.4克
- 碳水化合物35.75克
- 叶酸20.06微克
- 膳食纤维2.08克
- 胆固醇110.05毫克
- 维生素a226.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c7.2毫克
- 维生素e2.7毫克
- 胡萝卜素1299微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 烟酸11.1毫克
- 钙52.72毫克
- 磷427.16毫克
- 钾871.86毫克
- 钠1096.28毫克
- 碘7.66微克
- 镁78.56毫克
- 铁5.94毫克
- 锌5.18毫克
- 硒11.62微克
- 铜0.71毫克
- 锰0.37毫克
