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红乳小里脊
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 单身食谱
工艺 炒 口味 腐汁味 食用 中餐、晚餐
主料 猪里脊肉300克
辅料 干豆腐100克 冬笋100克
调料 碱1克 盐3克 淀粉(玉米)3克 大葱5克 腐乳（红）15克 白砂糖3克 香油5克 植物油20克
红乳小里脊的做法
1.猪里脊洗净，切片，放入碗中加精盐、淀粉及少许水抓拌，再腌5分钟；
2.百页（干豆腐）皮切宽条，放入容器内加碱粉及2杯水泡软，捞起冲洗净；
3.葱洗净，切末备用；
4.锅中倒油烧热，放入肉片快炒，加入笋丝及百页炒匀，盛起时加入红豆腐乳、白糖、香油调匀，撒上葱末即可。
红乳小里脊的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 干豆腐 1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香干豆腐 咖喱鸡 红烧素肉条 炒肉拌干豆腐 凤菌烩干丝 肉丝炒芹菜千张丝 素烧百叶结 素虎皮肉 |
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红乳小里脊的营养成分
- 能量856.05千卡
- 蛋白质91.12克
- 脂肪46.02克
- 碳水化合物21.18克
- 叶酸25.57微克
- 膳食纤维2.01克
- 胆固醇165毫克
- 维生素a35.8微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.15毫克
- 维生素e29.73毫克
- 胡萝卜素126.7微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素1.54毫克
- 烟酸16.53毫克
- 钙361毫克
- 磷944.89毫克
- 钾1063.46毫克
- 钠1793.84毫克
- 镁176.83毫克
- 铁12.93毫克
- 锌9.7毫克
- 硒18.57微克
- 铜0.98毫克
- 锰2.25毫克
