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双参肉
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 每日1-2次，每次适量。每周2剂。
主料 海参（干）150克 人参15克
辅料 香菇（鲜）30克 豌豆60克 竹笋60克 猪肉(瘦)250克
调料 味精1克 盐2克 香油1克
双参肉的做法
1.将海参发好，切块；
2.香菇、猪肉、竹笋分别洗净；
3.香菇切丝；猪肉切小块；竹笋切片；
4.将海参、猪肉，香菇，竹笋、人参、青豌豆一起放沙锅内，加清水适量炖煮；
5.猪肉熟烂，加入味精、盐、香油各少许即可。
双参肉健康提示
大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。
双参肉的食谱营养
 | 海参（干） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参火锅 虾籽海参 海参猪肉饼 耳参炖猪大肠 双香海参炖猪大肠 木耳海参炖猪大肠 海参羊肉汤 海参炖羊肉 |
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 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡 |
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双参肉的食物相克
海参（干） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
双参肉的营养成分
- 能量842.26千卡
- 蛋白质133.11克
- 脂肪24.09克
- 碳水化合物27.21克
- 叶酸83.96微克
- 膳食纤维3.87克
- 胆固醇295.5毫克
- 维生素a190.7微克
- 维生素c11.7毫克
- 维生素e2.3毫克
- 胡萝卜素132微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素1.72毫克
- 烟酸17.54毫克
- 钙35.04毫克
- 磷744.04毫克
- 钾1735.42毫克
- 钠8464.95毫克
- 碘4.79微克
- 镁1662.81毫克
- 铁22.44毫克
- 锌12.01毫克
- 硒250.62微克
- 铜0.91毫克
- 锰1.88毫克
