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耳参炖猪大肠的做法
1.用食盐将猪大肠时外搓洗干净，切成小段；
2.将木耳、海参分别用清水泡发后洗净；
3.将木耳、海参与大肠一起置于锅中，加入适量清水；
4.将猪大肠及海参煮至熟透，再加入盐、味精调味即成。
耳参炖猪大肠健康提示
本品具有润燥、利肠通之功效，适于因血虚肠燥所致便秘及习惯性便秘患者食用。
耳参炖猪大肠的食谱营养
 | 海参（干） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参火锅 虾籽海参 海参猪肉饼 双香海参炖猪大肠 木耳海参炖猪大肠 海参羊肉汤 海参炖羊肉 鸭肉冬瓜海参汤 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
| 猪大肠 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肥肠 大蒜烧肥肠 卤大肠 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 烧酿猪大肠 五香火肠 五色彩肠 |
耳参炖猪大肠的食物相克
海参（干） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
耳参炖猪大肠的营养成分
- 能量630.86千卡
- 蛋白质45.9克
- 脂肪40.55克
- 碳水化合物20.63克
- 膳食纤维14.95克
- 胆固醇305毫克
- 维生素a42微克
- 维生素e6.67毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸5.71毫克
- 钙146.6毫克
- 磷305.08毫克
- 钾645.28毫克
- 钠4869.6毫克
- 镁615.74毫克
- 铁55.27毫克
- 锌4.69毫克
- 硒110.83微克
- 铜0.42毫克
- 锰4.81毫克
