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萝卜丝烹汤
类别 家常菜 清热去火食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 烹 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 操作简便，清淡可口。
主料 萝卜200克
辅料 猪肉(瘦)100克 虾皮15克 香菜5克
调料 猪油（炼制）30克 大葱55克 姜5克 盐3克 味精2克 香油2克
萝卜丝烹汤的做法
1.将萝卜丝用开水焯一下，控净水；
2.锅内放油烧热，倒入肉丝炒变白色时；
3.加入葱姜丝稍炒，放入萝卜丝、精盐、味精再炒几下；
4.最后倒入鲜汤、虾皮，烧开去浮沫，放入香菜段，淋麻油即成。
萝卜丝烹汤的食谱营养
 | 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻 |
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 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
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萝卜丝烹汤的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
萝卜丝烹汤的营养成分
- 能量511.22千卡
- 蛋白质28.54克
- 脂肪38.82克
- 碳水化合物16.48克
- 叶酸25.18微克
- 膳食纤维3.52克
- 胆固醇173.1毫克
- 维生素a78.05微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c46.25毫克
- 维生素e5.32毫克
- 胡萝卜素141.7微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 烟酸6.8毫克
- 钙270.36毫克
- 磷345.83毫克
- 钾832.9毫克
- 钠2290.36毫克
- 碘41.45微克
- 镁109.6毫克
- 铁5.61毫克
- 锌4.09毫克
- 硒22.1微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.72毫克
