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萝卜色拉
类别 德国菜
工艺 拌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 红萝卜200克
辅料 番茄100克 生菜（团叶）30克 生菜（花叶）30克 面包15克 香菜5克 酸奶100克
调料 油醋少司50克 盐3克 胡椒3克
萝卜色拉的做法
1.小红萝卜切成片；
2.番茄也切成片；
3.将面包粒炸成金黄色；
4.将酸奶加盐、胡椒，调成酸奶汁；
5.将混合生菜垫在盆内，放上番茄片，再铺上小红萝卜片；
6.撒上面包粒，淋入酸奶汁，最后撒上芫荽碎即可。
萝卜色拉制作提示
酸奶不可用乳酸饮料替代。
萝卜色拉的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五彩羊肉丝 百花串酱菜 竹蔗排骨羹 咖喱鱼丸 麻酱素什锦 姜汁地瓜条 糖醋辣萝卜丁 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 |
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 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
 | 酸奶 1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱蛋包饭 乳扇凉鸡 香烤酸乳鲑鱼 海螺鸡 酸乳炸香菇 俄罗斯菜卷 牛肉面饼 番茄冷汤 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
萝卜色拉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
萝卜色拉的营养成分
- 能量186.56千卡
- 蛋白质7.44克
- 脂肪4.07克
- 碳水化合物33.84克
- 叶酸26.62微克
- 膳食纤维3.88克
- 胆固醇15毫克
- 维生素a116.95微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c29.4毫克
- 维生素e3.23毫克
- 胡萝卜素542.8微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.37毫克
- 钙178.12毫克
- 磷193.96毫克
- 钾610.84毫克
- 钠1415.36毫克
- 碘3.48微克
- 镁74.9毫克
- 铁7.31毫克
- 锌2.34毫克
- 硒2.93微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.35毫克
