家常菜谱大全

八宝人参汤

类别 补虚养身食谱 补气食谱 老人食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 菠萝15克 苹果15克 枣（干）15克 梨15克 蜜柑15克 莲子15克
辅料 人参1克 红绿丝10克
调料 冰糖10克 淀粉(玉米)5克 香精4克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

八宝人参汤的做法

1.将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时；
2.将莲子泡软洗净放盆内；
3.加水、冰糖上笼蒸烂取出；
4.将苹果、梨去皮切开去核；
5.青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下；
6.大枣掰开去核；
7.密柑扒皮去核；
8.将人参、菠萝、苹果、梨、大枣、蜜柑、莲子都切成小片；
9.锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内；
10.再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡；
11.用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在汤盆内即成。

八宝人参汤健康提示

1. 八宝人参汤中用菠萝、苹果、大枣、蜜柑、梨等水果，主要有清热除烦、生津止渴、补脾益胃的功能；
2. 再配以人参与冰糖，参大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴；
3. 诸物相合，共奏补中益气、滋阴润燥之功；
4. 此汤老少皆宜，并可作为治疗脏腑气阴两虚者的主要汤肴。

八宝人参汤的食谱营养

	菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊
	红绿丝 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冰糖排骨 拔丝蛋块 酥白肉 八宝芋泥 炸甜荸荠丸子 拔丝丸子 蜜汁甜糕 拔丝蛋片
	梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球
	莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭
	蜜柑 详细介绍 更多菜谱
	苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜
	人参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：人参鳜鱼 砂锅人参元鱼 游龙戏凤 人参菠饺 人参菠菜水饺 羊肉粥 菠菜猪肉饺子 申记人参脱骨烤鸡
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥

八宝人参汤的食物相克

苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

八宝人参汤的营养成分

• 能量168.7千卡
• 蛋白质3.28克
• 脂肪0.46克
• 碳水化合物40.07克
• 叶酸26.58微克
• 膳食纤维2.22克
• 维生素a2.1微克
• 维生素c7.05毫克
• 维生素e0.93毫克
• 胡萝卜素12.45微克
• 核黄素0.06毫克
• 硫胺素0.05毫克
• 烟酸0.92毫克
• 钙31.1毫克
• 磷96.65毫克
• 钾254.6毫克
• 钠2.96毫克
• 碘0.72微克
• 镁45.2毫克
• 铁1.48毫克
• 锌0.66毫克
• 硒0.92微克
• 铜0.36毫克
• 锰1.47毫克