家常菜谱大全 > 炒面条的做法
炒面条
类别 快餐/主食 单身食谱 学生膳食 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)200克
辅料 豇豆50克 茭白50克 香菇（鲜）60克 辣椒(红、尖)15克 辣椒(青、尖)15克
调料 大蒜（白皮）5克 姜5克 盐2克 辣椒油1克
炒面条的做法
1.豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒分别洗净切丁；
2.大蒜、姜分别洗净切末；
3.用蒜末和姜末爆锅；
4.然后放入豇豆丁、茭白丁、香菇丁、红辣椒丁、绿辣椒丁、黄酒翻炒，加盐调味；
5.锅内放入面条煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份；
6.平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会，装入紫甘蓝中即可。
炒面条的食谱营养
 | 豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆 |
 | 茭白 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 油焖茭白丝 白玉茭白片烧肉 蟹黄炒茭白 软熘虾片 茭白拌海蚬 红油茭白丝 茭白豆干 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
炒面条的营养成分
- 能量623千卡
- 蛋白质21.06克
- 脂肪4.78克
- 碳水化合物132.12克
- 叶酸60.96微克
- 膳食纤维8.06克
- 维生素a68.88微克
- 维生素c44.05毫克
- 维生素e4.75毫克
- 胡萝卜素411.8微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸8.62毫克
- 钙54.24毫克
- 磷391.6毫克
- 钾589.28毫克
- 钠800.3毫克
- 镁156.04毫克
- 铁6.3毫克
- 锌3.11毫克
- 硒3.52微克
- 铜0.63毫克
- 锰3.51毫克
