家常菜谱大全 > 卤味鲜海带的做法
卤味鲜海带
类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 利尿食谱 高血压食谱 接触电离辐射人员食谱
工艺 卤 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 海带(鲜)300克
辅料 辣椒(红、尖)200克 大葱3克 白芝麻3克
调料 酱油10克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 辣椒酱10克
卤味鲜海带的做法
1.葱洗净切成葱花；将海带冲洗干净，放入锅中，加入辣椒和卤味汁200毫升，用大火烧开。
2.再放入剩余的调料（酱油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒酱10克），改用小火煮至海带条熟透，卤汁收干后捞出。
3.待海带冷却后，切段，放入盘中。
4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。
卤味鲜海带的食谱营养
 | 白芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咸酥莲藕 紫衣玉竹 香麻手撕鸡 蔬菜卷 和风章鱼烧披萨 b.b.q.鸡柳披萨 香炒胡萝卜 芝麻煎包 |
 | 大葱 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 卤汁腰片 卤牛肠 卤水花生米 盐水卤鸭 卤小肠 卤胗肝 熏里脊肉 |
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 鸡片柿子汤 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 五香辣毛豆 |
卤味鲜海带的营养成分
- 能量382.89千卡
- 蛋白质8.9克
- 脂肪24.8克
- 碳水化合物71.82克
- 叶酸5.14微克
- 膳食纤维40.95克
- 维生素a678.53微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c288.09毫克
- 维生素e9.43毫克
- 胡萝卜素4066.92微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸6.86毫克
- 钙719.3毫克
- 磷313.9毫克
- 钾654.04毫克
- 钠9091.08毫克
- 碘2769.24微克
- 镁201.92毫克
- 铁11.62毫克
- 锌15.71毫克
- 硒5.71微克
- 铜0.5毫克
- 锰0.74毫克
