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白背木耳瘦肉汤
类别 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 止血调理食谱 脾调养食谱 滋阴食谱 肝调养食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
白背木耳瘦肉汤的做法
1.白背木耳（蔓荆子）用水浸透发开，洗净。
2.田七洗净后打碎。
3.陈皮用水浸洗干净。
4.红枣洗净，去核。
5.瘦猪肉用水洗净。
6.加适量水，猛火煲至水滚。
7.然后放入白背木耳、田七、陈皮、红枣、瘦猪肉。
8.待水再滚起，改用中火煲90分钟。
9.加细盐调味，即可饮用。
白背木耳瘦肉汤健康提示
1. 白背木耳（蔓荆子 ）可活血止痛，滋补强壮，再配合有消肿止痛，祛瘀止血作用的田七，有补血作用的红枣，有健脾行气，燥湿化痰作用的陈皮，滋阴补肌的瘦猪肉，煲成的汤水具有补血养肝，活血祛瘀及止痛的作用。
2. 此汤水适合一家大小日常饮用，对于补益内脏，调节五脏功能有一定的食疗功效。对于体力劳动人士，常饮可治疗潜伏性的筋骨伤患。
白背木耳瘦肉汤的食谱营养
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白背木耳瘦肉汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
白背木耳瘦肉汤的营养成分
- 能量621.1千卡
- 蛋白质52.32克
- 脂肪15.45克
- 碳水化合物75.35克
- 叶酸68.14微克
- 膳食纤维7.24克
- 胆固醇194.4毫克
- 维生素a111微克
- 维生素c14.35毫克
- 维生素e1.15毫克
- 胡萝卜素30.4微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素1.34毫克
- 烟酸13.72毫克
- 钙83.16毫克
- 磷508.85毫克
- 钾1265.72毫克
- 钠1324.58毫克
- 碘4.08微克
- 镁101.71毫克
- 铁10毫克
- 锌7.88毫克
- 硒24.07微克
- 铜0.58毫克
- 锰0.51毫克
