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黑椒豆腐的做法
1.将面粉、淀粉、发酵粉拌匀，用湿布盖好放30分钟；
2.将面粉、淀粉、发酵粉内加入植物油、葱花、红辣椒粒、黑胡椒搅拌均匀成面糊；
3.豆腐切成三角形块，加精盐、白糖、五香粉拌匀腌入味；
4.炒锅注油烧热，将豆腐块蘸匀面糊，下入锅内炸脆，捞出控油即可。
黑椒豆腐制作提示
备植物油400克，实耗约30克。
黑椒豆腐的食谱营养
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黑椒豆腐的营养成分
- 能量850.1千卡
- 蛋白质55.13克
- 脂肪42.67克
- 碳水化合物79.05克
- 叶酸211.11微克
- 膳食纤维18.26克
- 维生素a25.64微克
- 维生素b60.29毫克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e42.89毫克
- 胡萝卜素153.76微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸1.89毫克
- 钙554.79毫克
- 磷670.22毫克
- 钾723.42毫克
- 钠2006.35毫克
- 碘1.45微克
- 镁353.84毫克
- 铁10.22毫克
- 锌4.36毫克
- 硒16.53微克
- 铜0.43毫克
- 锰1.04毫克
