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拌鱿鱼土豆丝
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 层次分明，脆嫩清香，咸甜酸辣，清鲜爽口。
主料 土豆（黄皮）400克
辅料 鱿鱼(鲜)200克 香菜20克
调料 盐3克 味精2克 白砂糖5克 醋5克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜5克 香油10克 辣椒油10克
拌鱿鱼土豆丝的做法
1.将土豆去皮洗净；
2.香菜洗净；
3.鱿鱼收拾好；
4.将土豆切成均匀的丝；
5.香菜切段；
6.鱿鱼切丝；
7.勺内加水烧开，下入土豆丝焯熟捞出；
8.勺内另加水烧开，下入鱿鱼焯熟捞出；
9.将焯熟的土豆丝铺在盘内，上面放鱿鱼丝；
10.将精盐、味精、白糖、陈醋、葱、蒜、姜丝调匀；
11.浇在鱿鱼丝上，淋上香油、辣椒油，撒上香菜段即成。
拌鱿鱼土豆丝的食谱营养
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
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拌鱿鱼土豆丝的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
拌鱿鱼土豆丝的营养成分
- 能量706.41千卡
- 蛋白质46.84克
- 脂肪24.12克
- 碳水化合物80.42克
- 叶酸114.7微克
- 膳食纤维5.35克
- 胆固醇536毫克
- 维生素a118.6微克
- 维生素b61.09毫克
- 维生素c66.3毫克
- 维生素e20.64毫克
- 胡萝卜素292.2微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸3.81毫克
- 钙147.16毫克
- 磷245.43毫克
- 钾2076.05毫克
- 钠1611.16毫克
- 碘5.1微克
- 镁191.65毫克
- 铁4.54毫克
- 锌6.22毫克
- 硒78.71微克
- 铜1.33毫克
- 锰0.98毫克
