家常菜谱大全

做法：1.葡萄柚去皮，切成小块；2.草莓去蒂，放入淡盐水中浸泡片刻，冲洗干净；3.将葡萄柚块和草莓块放入榨汁机中，添加适量酸奶，一起搅打成汁；4.将草莓奶汁倒...详细介绍

做法：1.将苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。3.将炒锅置...详细介绍

做法：1.土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；2.洋葱去衣，洗净，切丝；3.番茄洗净，切件去核；4.椰菜（菜花）洗净，切丝；5.姜去皮，洗净，拍松；6.青椒洗净，开...详细介绍

做法：紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。详细介绍

做法：1.土豆去皮切细丝，放清水中浸泡半小时捞出，控净水；2.葱洗净切丝；3.锅烧热，放入适量油，再投入花椒，炸出香味，捞出花椒，即成花椒油；4.滑锅内加植物...详细介绍

做法：1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；2.干辣椒切丝；3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；4.勺内放豆油烧...详细介绍

做法：1.白菜切成丝或骨排片，葱、姜切丝。2.锅内放底油烧热，放花椒炸成绿红色捞出，放葱、姜略炒，放白菜、醋、酱油、盐、味精，炒约3分钟。3.淋湿淀粉10克（...详细介绍

做法：1.白菜取其心逐片剥开，用手撕成长条块，放入盆内加精盐，腌约30分钟，捞出控净水，放盆内；2.干辣椒10克切成细丝，10克切成小段；3.用白糖、醋、精盐...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，切成长4厘米的小条；2.黄瓜用盐、花椒拌匀腌20分钟；3.腌好后用温水焯一下，注意应完全除去花椒，沥干水分装盘；4.加入白糖、醋、味精、盐...详细介绍

做法：1.将香菜择洗干净，切成段；2.黄瓜洗净，切成丝；3.大蒜切末；4.将辣椒油，蒜末，精盐，酱油与香菜段，黄瓜丝拌匀，装盘即成。详细介绍