家常菜谱大全

做法：1.草莓洗净，放入淡盐水中略泡；2.菠菜洗净，切4厘米长的段；3.葡萄去皮去子；4.将草莓、菠菜段、葡萄放入榨汁机中，搅打成汁后倒入杯中；5.杯中加入蜂...详细介绍

做法：1.将苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。3.将炒锅置...详细介绍

做法：1.土豆去皮切细丝，放清水中浸泡半小时捞出，控净水；2.葱洗净切丝；3.锅烧热，放入适量油，再投入花椒，炸出香味，捞出花椒，即成花椒油；4.滑锅内加植物...详细介绍

做法：1.将土豆去皮洗净，切成细丝，在凉水中略泡，捞出控水；2.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入土豆丝煸炒，加白醋、精盐炒至土豆熟透，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；4.菠菜切段与番茄放入...详细介绍

做法：1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；2.干辣椒切丝；3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；4.勺内放豆油烧...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，切成长4厘米的小条；2.黄瓜用盐、花椒拌匀腌20分钟；3.腌好后用温水焯一下，注意应完全除去花椒，沥干水分装盘；4.加入白糖、醋、味精、盐...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净，入沸水锅烫一下捞出，挤干水分，切成3厘米长的段，装入盘内。2.将细粉丝用开水泡透，投凉，改成10厘米长的段，沥干水，放在菠菜段上。3...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净，入沸水锅氽烫一下捞出，投凉，沥去水。2.将菠菜切成3厘米长的段，装入盘内。3.将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内...详细介绍

做法：1.将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌均匀，放葱段...详细介绍