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香辣黄瓜条
类别 家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
香辣黄瓜条的做法
1.黄瓜洗净，切成长4厘米的小条；
2.黄瓜用盐、花椒拌匀腌20分钟；
3.腌好后用温水焯一下，注意应完全除去花椒，沥干水分装盘；
4.加入白糖、醋、味精、盐拌匀；
5.热锅加香油，投入花椒、辣椒炸出香味后挑除花椒；
6.将热渍浇在黄瓜上，拌匀即可。
香辣黄瓜条制作提示
炝菜的关键是要趁热拌调料，这样味道可以深入主料内部，做得好的炝菜，味道会很有层次感。
香辣黄瓜条的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
香辣黄瓜条的营养成分
- 能量406.26千卡
- 蛋白质7.15克
- 脂肪33.18克
- 碳水化合物29.44克
- 叶酸145.57微克
- 膳食纤维10.19克
- 维生素a76.15微克
- 维生素c45毫克
- 维生素e22.37毫克
- 胡萝卜素457微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.38毫克
- 钙37.37毫克
- 磷56.11毫克
- 钾201.64毫克
- 钠1284.97毫克
- 镁26.46毫克
- 铁1.92毫克
- 锌1.48毫克
- 硒0.33微克
- 铜0.15毫克
- 锰2.18毫克
