家常菜谱大全

做法：1.将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；2.干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；3.香菜择洗干净切成段；4.把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和...详细介绍

做法：1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；2.大蒜切末；3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、...详细介绍

做法：1.鲜香菇洗净，切片；2.鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；3.淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；4.将素汤50毫升...详细介绍

做法：1.白菜取其帮顺向切成3厘米长、1厘米见方的条；油菜洗净切好备用；葱、姜切末；淀粉加水适量调匀成水淀粉10克左右备用。2.用开水先把白菜煮熟，捞出过凉水...详细介绍

做法：1.韭菜掐去老茎，去除边叶，清洗干净后切成4厘米长的段；绿豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段为银芽，洗净。2.锅放在旺火上，下入植物油烧至七成热时，下精盐炒...详细介绍

做法：1.把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段；红椒切丝；葱切段。2.将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。3.将酱油、精盐...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切去两端再切成3厘米长的段，用滚刀法切成大片，再切成粗条；2.当归洗净，切片；3.猪肉洗净，用开水煮熟，捞出待凉后切丝。4.将肉丝与黄瓜...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，挑去虾线，用蛋清、盐、淀粉拌匀浆好。2.黄瓜洗净，与冬笋一起切成菱形片。3.胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。4.炒锅上火烧热，...详细介绍

做法：1.将西芹去皮，去筋，洗净；2.将净西芹切成条状；3.百合掰成片，洗净；4.将调料调为蘸酱；5.冰块放入盘中，西芹段放在上面，百合围边，20分钟后即可蘸...详细介绍

做法：1.芦笋洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起，浸入凉开水中冲凉，捞出后沥干切段；2.食用时淋上色拉酱，冰过再吃更爽口。详细介绍