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百花蒸豆腐
类别 家常菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 老人食谱 更年期食谱
工艺 蒸 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
百花蒸豆腐的做法
1.将豆腐切成菱形块，摆入盘内，再将豆腐上面挖个小孔；
2.先将猪里脊肉剁细打水焯，再用精盐，鸡精调味，然后酿入豆腐上面；
3.将甜椒（柿子椒）切成小颗粒，加鸡蛋清、精盐、鸡精、鸡粉勾芡调味，淋在蒸好的豆腐孔中即可。
百花蒸豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干 |
百花蒸豆腐的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
百花蒸豆腐的营养成分
- 能量984.32千卡
- 蛋白质88.27克
- 脂肪67.04克
- 碳水化合物27.65克
- 叶酸307.43微克
- 膳食纤维21.7克
- 胆固醇41.67毫克
- 维生素a47.75微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素c65毫克
- 维生素e63.65毫克
- 胡萝卜素263微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 烟酸5.01毫克
- 钙795.81毫克
- 磷987.27毫克
- 钾1073.22毫克
- 钠2423.52毫克
- 碘23.11微克
- 镁497.58毫克
- 铁12.96毫克
- 锌7.33毫克
- 硒24.55微克
- 铜0.59毫克
- 锰0.57毫克
