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双菇竹荪汤
类别 高血压食谱 私家菜 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽明艳，清淡爽口。
主料 香菇（鲜）50克 蘑菇(鲜蘑)50克 竹荪(干)50克
辅料 小白菜50克 番茄50克
调料 花生油20克 香油10克 盐3克 味精1克 姜5克
双菇竹荪汤的做法
1.水发竹荪洗净，剪去两头，切成斜形块；水发香菇去蒂洗净，切片；鲜蘑菇择洗干净切片；小白菜洗净，切片；西红柿用开水烫一下，去皮切片；姜洗净去皮切成末。
2.炒锅放在火上，倒入花生油，烧至五成热，倒入清水，放入香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸，撇去浮沫，加入精盐、味精、姜末，汤煮开后，放入小白菜，稍煮，淋入香油，盛入汤盆内即成。
双菇竹荪汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 小白菜 1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性：小白菜中含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 蛋皮春段 四样荤素 红乳卤蒸笋鸡 南乳肉 豆豉烧素鱼膘 口蘑椒油小白菜 干拌麻酱面 |
 | 竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖金钱冬瓜 竹荪火锅 紫菜竹笙羹 奶汤竹荪鲍鱼 清汤酿鸭掌 竹荪玻璃鱼片汤 虾酿竹荪卷汤 竹荪鸽蛋 |
双菇竹荪汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
双菇竹荪汤的营养成分
- 能量384.33千卡
- 蛋白质13.02克
- 脂肪31.98克
- 碳水化合物38.6克
- 叶酸45.62微克
- 膳食纤维27.54克
- 维生素a173.9微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c22.7毫克
- 维生素e16.23毫克
- 胡萝卜素1041微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸8.19毫克
- 钙65.41毫克
- 磷252.29毫克
- 钾6300.91毫克
- 钠1333.86毫克
- 碘6.25微克
- 镁85.73毫克
- 铁11.41毫克
- 锌2.34毫克
- 硒4.3微克
- 铜1.66毫克
- 锰4.82毫克
