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奶汁鳕鱼扒
类别 西餐其他
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜、咸、奶香味浓厚。
奶汁鳕鱼扒的做法
1.将鲜芦笋用黄油炒好后码入盆中；
2.鲜银鳕鱼切厚片；
3.鳕鱼片煎好后用奶油汁包裹均匀，放在芦笋上；
4.柠檬、番茄、香草加工好后放在旁边，配奶油汁即可。
奶汁鳕鱼扒的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
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| 香薷 1.发汗解表，和中化湿。主治夏月着凉感冒、内伤生冷暑湿、恶寒发热、头痛、无汗、吐泻腹痛等症。2.利水消肿。适于水肿、小便不利。本品辛温发散，外能解表，下... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶油蘑菇汤 益气鹌鹑蛋 脆炸德国咸猪手 巧克力核桃糕 生日蛋糕 刁草奶油煮虾 香草鸡肉木斯 烤番茄 |
 | 鳕鱼 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 炸咖喱鳕鱼 五更豆酥龙鱼 豆豉鳕鱼 荞麦煎饼 酸辣鳕鱼羹 清蒸鳕鱼 日式酱烤银雪鱼 |
奶汁鳕鱼扒的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
香薷 本品与山白桃相克。
奶汁鳕鱼扒的营养成分
- 能量691.65千卡
- 蛋白质73.62克
- 脂肪41.14克
- 碳水化合物9.28克
- 叶酸19.04微克
- 膳食纤维2.58克
- 胆固醇491.3毫克
- 维生素a164.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c53.1毫克
- 维生素e1毫克
- 胡萝卜素156.25微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸10.4毫克
- 钙195.6毫克
- 磷868.3毫克
- 钾1497.75毫克
- 钠545.36毫克
- 碘0.38微克
- 镁318.2毫克
- 铁3.8毫克
- 锌3.67毫克
- 硒87.53微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.23毫克
