家常菜谱大全 > 柠檬鸡蛋咖喱冻的做法
柠檬鸡蛋咖喱冻的做法
1.将鸡蛋开，蛋清、蛋黄分开；
2.柠檬挤汁；
3.咖喱粉加开水溶化调匀；
4.将蛋黄、白糖、柠檬汁放在一起拌匀；
5.蛋清用蛋抽子打成蛋泡；
6.将蛋泡缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒（100克）和蛋黄糖汁调匀；
7.倒入咖喱模具内，放入冰箱内凝固成冻即可。
柠檬鸡蛋咖喱冻制作提示
樱桃酒制作方法：鲜樱桃200克，白酒500克；
1．将樱桃除去杂质，洗净，放入瓶中；
2.将酒入盛有樱桃的瓶；
3.盖上盖，封严，每3天搅拌1次，浸泡15～30天即成。
柠檬鸡蛋咖喱冻的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥鲜蚵 橙酱雏鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 泰式酸辣牛仔粉 酸辣芹菜丝 柠檬鱼 泰式酸辣虾 |
柠檬鸡蛋咖喱冻的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
柠檬鸡蛋咖喱冻的营养成分
- 能量1013.75千卡
- 蛋白质43.55克
- 脂肪31.75克
- 碳水化合物157.48克
- 叶酸328.25微克
- 膳食纤维28.32克
- 胆固醇1462.5毫克
- 维生素a667.5微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素b120.08微克
- 维生素c11.5毫克
- 维生素e5.17毫克
- 胡萝卜素517.5微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸6.05毫克
- 钙615.5毫克
- 磷644毫克
- 钾1769.5毫克
- 钠359.7毫克
- 碘68微克
- 镁211.5毫克
- 铁27.38毫克
- 锌5.31毫克
- 硒36.1微克
- 铜1.08毫克
- 锰0.22毫克
