家常菜谱大全

做法：1.将豌豆洗净，用水煮酥软；2.将魔芋洗净，切块，焯水；3.洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；4.将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱...详细介绍

做法：1.将牛肉薄片切小段（每段约5厘米），用少许酒及酱油略腌一下，洋葱切丝；蘑菇切片备用；2.平底锅中加入半大匙的沙拉油烧热，再加入1大匙奶油，融化后放入牛...详细介绍

做法：1.鱼肉洗净，切成2厘米见方的鱼丁，用黄酒、少许精盐、葱姜抓拌均匀，放入油锅中炸至外硬色黄时捞出；洋葱洗干净，切成碎末待用。2.原锅留少许底油，烧热，放...详细介绍

做法：1.将牛肉切片，和当归一起倒入锅内，加水，用文火焖至肉酥，连肉带汤盛入碗中。西红柿切块，萝卜切丁，煸炒后备用。2.猪油熬热后放入适量咖喱粉再炒几下，倒入...详细介绍

做法：1.菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出；2.胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块；3.土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干；4....详细介绍

做法：1.猪排切成3厘米长，清水洗净，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2.土豆削皮后切成3厘米大小的块；3.洋葱分成3厘米左右的片；4.锅...详细介绍

做法：1.鸡肉洗净，抹干水后切成粗粒，加酱油及淀粉拌匀。2.洋葱洗净切粒，青椒切粒。3.色拉油倒入盘内，加入洋葱、蒜（捣碎）泥、干葱（切末）末搅匀，加入已爆之...详细介绍

做法：1.马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；2.葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克...详细介绍

做法：1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；2.洋葱切成丝；3.姜块用刀拍打几下；4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成...详细介绍

做法：1.鸡处理干净后切块；2.土豆去皮切块；3.洋葱切块；4.热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；5.再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；6.锅内留少油加热，倒入...详细介绍