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酸辣芹菜丝的做法
1.将芹菜洗净切成粗丝；
2.柠檬挤出汁；
3.锅内放入适量清水烧沸，加入柠檬汁；
4.下入芹菜焯一下捞出，捞出控净水分，放入盆内；
5.将橄榄油、白醋、蛋黄酱、精盐、胡椒粉倒在芹菜丝上，搅拌均匀即可。
酸辣芹菜丝的食谱营养
 | 柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：柠檬鸡蛋咖喱冻 蒜泥鲜蚵 橙酱雏鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 泰式酸辣牛仔粉 柠檬鱼 泰式酸辣虾 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
酸辣芹菜丝的营养成分
- 能量554.56千卡
- 蛋白质5.23克
- 脂肪51.73克
- 碳水化合物24.92克
- 叶酸143微克
- 膳食纤维7.84克
- 维生素a50.84微克
- 维生素c70毫克
- 维生素e29.74毫克
- 胡萝卜素305微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸2.43毫克
- 钙308.91毫克
- 磷275.04毫克
- 钾887.4毫克
- 钠2369.71毫克
- 碘3.66微克
- 镁78.33毫克
- 铁5.51毫克
- 锌3.06毫克
- 硒4.24微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.97毫克
