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猪肉青菜粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.青菜洗净，切成蓉。
3.猪肉洗净切末。
4.锅内下入适量色拉油烧热，放入猪肉末炒散，加入酱油和冷水，再将粳米放入，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粳米熟烂，最后将菜末加入略煮，以味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
猪肉青菜粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
猪肉青菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肉青菜粥的营养成分
- 能量487.02千卡
- 蛋白质20.22克
- 脂肪9.19克
- 碳水化合物82.53克
- 叶酸50.25微克
- 膳食纤维1.71克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a125微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e5.65毫克
- 胡萝卜素620微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸4.7毫克
- 钙125.03毫克
- 磷260.66毫克
- 钾469.65毫克
- 钠341.36毫克
- 碘0.92微克
- 镁73.25毫克
- 铁4.09毫克
- 锌3.38毫克
- 硒8.09微克
- 铜0.31毫克
- 锰1.64毫克
