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火腿蒸饺
类别 快餐/主食
工艺 包裹蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉400克 火腿肠150克 猪肉(肥瘦)300克
辅料 竹笋50克 大葱20克
调料 白酒10克 花椒粉2克 香油30克
火腿蒸饺的做法
1.先把面粉加适量水和成面团在分成小块，再擀成面皮，备用。
2.火腿蒸熟后切丁、笋切丁、葱切丁。
3.肉馅再次剁细，拌入所有的调味料（白酒、花椒粉、清水毫升、香油）调匀，再放入火腿丁、笋丁和葱丁一起搅拌均匀，做成馅料。
4.每张面皮中包入适量的馅料，捏成饺子。
5.把做好的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，取出晾凉后就可以食用了。
火腿蒸饺的食谱营养
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
火腿蒸饺的营养成分
- 能量3241.96千卡
- 蛋白质122.3克
- 脂肪173.15克
- 碳水化合物308.35克
- 叶酸111.02微克
- 膳食纤维16.75克
- 胆固醇259.5毫克
- 维生素a140.66微克
- 维生素b60.33毫克
- 维生素c3.1毫克
- 维生素e24.32毫克
- 胡萝卜素15.6微克
- 核黄素0.9毫克
- 硫胺素2.62毫克
- 烟酸21.27毫克
- 钙200.48毫克
- 磷1429.28毫克
- 钾1788.08毫克
- 钠1873.63毫克
- 碘11.87微克
- 镁263.02毫克
- 铁10.53毫克
- 锌8.41毫克
- 硒72.95微克
- 铜0.69毫克
- 锰1.47毫克
