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参芪炖穿山甲的做法
将穿山甲洗净切片，放入锅内爆过，与其它配料同放入瓦盅内，加冷开水四杯，盖上盅盖，放沸水锅内隔水炖约一小时半左右，原盅端出，到食用时也可加调味品。
参芪炖穿山甲的食谱营养
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 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
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参芪炖穿山甲的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
参芪炖穿山甲的营养成分
- 能量177.2千卡
- 蛋白质17.89克
- 脂肪5.13克
- 碳水化合物15.14克
- 叶酸10.48微克
- 膳食纤维0.29克
- 胆固醇64.8毫克
- 维生素a35.8微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c8.6毫克
- 维生素e0.34毫克
- 胡萝卜素4微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 生物素4微克
- 烟酸4.5毫克
- 钙15.3毫克
- 磷159.75毫克
- 钾333.95毫克
- 钠62.41毫克
- 碘1.36微克
- 镁22毫克
- 铁2.5毫克
- 锌2.61毫克
- 硒8.23微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.07毫克
