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枸杞豆腐肉丸汤
类别 孕妇食谱 明目食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 孕早期食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
主料 枸杞子150克 豆腐(北)180克 猪肋条肉（五花肉）100克 枸杞叶150克
辅料 姜5克 黄豆粉5克
调料 酱油5克 植物油20克 味精2克
枸杞豆腐肉丸汤的做法
1.枸杞洗净。
2.猪肉洗净，剁烂。
3.剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀，做成一粒粒肉丸。
4.将猪肉丸上笼蒸熟备用。
5.用煲锅盛水两汤碗，放下枸杞同滚片刻。
6.煮滚的煲锅中下枸杞叶、豆腐、油。
7.稍后，放入肉丸滚透，加味精调味即成。
枸杞豆腐肉丸汤健康提示
此汤具有益气，补肝肾的作用。
枸杞豆腐肉丸汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 枸杞叶 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞子腰子羹 枸杞菜蚌肉汤 干贝枸杞头 生煸枸杞头 杞菜鸭丝 枸杞叶肉片汤 杞叶羊肾粥 枸杞叶炒猪心 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
| 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
枸杞豆腐肉丸汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞豆腐肉丸汤的营养成分
- 能量1186.26千卡
- 蛋白质49.49克
- 脂肪76.78克
- 碳水化合物104.98克
- 叶酸91.42微克
- 膳食纤维30.88克
- 胆固醇109毫克
- 维生素a2461.05微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c72.2毫克
- 维生素e19.64毫克
- 胡萝卜素14706.5微克
- 核黄素0.78毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸8.85毫克
- 钙302毫克
- 磷642.38毫克
- 钾1181.98毫克
- 钠923.26毫克
- 碘0.12微克
- 镁290.99毫克
- 铁12.73毫克
- 锌5.44毫克
- 硒28.24微克
- 铜1.71毫克
- 锰1.78毫克
