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白果燕窝瘦肉鹧鸪汤
类别 肺气肿食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的做法
1.燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2.鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。
3.白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。
4.陈皮和瘦肉用水洗净。
5.将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤健康提示
1. 此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用；
2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部；
3. 白果有小毒，这种毒素经较长时间煮沸之后就可被破坏或挥发，所以，白果不宜生吃。
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的食谱营养
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白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的营养成分
- 能量376.9千卡
- 蛋白质31.76克
- 脂肪8.23克
- 碳水化合物46克
- 叶酸9.72微克
- 膳食纤维2.07克
- 胆固醇97.2毫克
- 维生素a59.6微克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e13.43毫克
- 胡萝卜素40.8微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸6.57毫克
- 钙43.06毫克
- 磷246.8毫克
- 钾393.52毫克
- 钠1259.18毫克
- 碘2.04微克
- 镁41.36毫克
- 铁4.66毫克
- 锌4.04毫克
- 硒19.12微克
- 铜0.44毫克
- 锰1.13毫克
