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一品鸽蛋燕菜
类别 山东菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 延缓衰老食谱 美容养颜食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜滑软鲜嫩，汤汁鲜醇，营养丰富，为筵席上乘头菜。
一品鸽蛋燕菜的做法
1.取小汤匙20个，鸽蛋分磕在匙盅内；燕菜用水泡发择洗净后分别放在鸽蛋上，入笼蒸熟取出，分放10个汤盅内；油菜心择洗干净开水焯出。
2.勺中加清汤烧开，调好味，放入小菜心，淋明油，分盛在20个汤盅中，加盖上桌。
一品鸽蛋燕菜制作提示
燕窝又称燕菜。
一品鸽蛋燕菜的食谱营养
 | 鸽蛋 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏鸽蛋 西凤茶鸽蛋 牡丹珍珠玉米笋 酸辣双蛋汤 乌龙戏珠 鸽蛋银耳汤 清汤燕窝鸽蛋 竹荪鸽蛋 |
 | 燕窝 燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对x光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清汤燕窝鸽蛋 一品清汤燕窝 珍珠烩燕窝 珍珠燕菜 翡翠燕菜 汆燕菜 汆燕菜鸽雏 燕窝鹧鸪粥 |
 | 油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 麒麟海参 乌龙归海 |
一品鸽蛋燕菜的营养成分
- 能量731.36千卡
- 蛋白质47.6克
- 脂肪65克
- 碳水化合物12.53克
- 叶酸240微克
- 膳食纤维2.2克
- 胆固醇1920毫克
- 维生素a338微克
- 维生素b61.44毫克
- 维生素b1216.92微克
- 维生素c72毫克
- 维生素d8微克
- 维生素e13.76毫克
- 胡萝卜素1240微克
- 泛酸2.48毫克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 生物素48微克
- 烟酸1.73毫克
- 钙618.66毫克
- 磷918.08毫克
- 钾900.5毫克
- 钠1758.13毫克
- 镁140.2毫克
- 铁18.85毫克
- 锌7.15毫克
- 硒76.27微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.48毫克
