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草菇炒油菜
类别 私家菜 高脂血症食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩可口,清淡滑爽.
草菇炒油菜的做法
1.将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片，入沸水锅中氽透捞出，用冷水过凉沥干，切去菜叶，留10厘米长的段。
2.锅架旺火上，倒入素汤300毫升，放入绍酒、白糖、精盐烧沸，放入草菇、油菜心烧至入味，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
草菇炒油菜的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 香滑鸡球 |
 | 油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 香菇菜心 金针菇炒菜心 麒麟海参 乌龙归海 芙蓉螺片 |
草菇炒油菜的营养成分
- 能量298.76千卡
- 蛋白质13.3克
- 脂肪8.69克
- 碳水化合物50.84克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维9.76克
- 维生素a515微克
- 维生素c180毫克
- 维生素e9.99毫克
- 胡萝卜素3100微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸7.72毫克
- 钙562.17毫克
- 磷270.53毫克
- 钾1230.07毫克
- 钠3798.14毫克
- 镁126.96毫克
- 铁9.79毫克
- 锌2.74毫克
- 硒6.76微克
- 铜0.62毫克
- 锰1.53毫克
