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菠菜牛骨汤
类别 补血食谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
菠菜牛骨汤的做法
1.牛骨加适量水，以小火熬汤约需1-2小时，将洋葱切丝，马铃薯切块。
2.捞去牛骨，放入洋葱丝和马铃薯块，煮至马铃薯变软。
3.菠菜剁成碎末，倒入牛骨汤中，再加盐，胡椒粉即可食用。
菠菜牛骨汤健康提示
牛骨头能增强力气，补虚弱，壮筋骨，菠菜能清热补脾，洋葱能补血开胃，诸菜配合，有补肾强骨的功效，牛骨熬汤虽然费时，却是非常营养且相当廉价的材料，尤其能使孩子在成长中，筋骨发育更加茁壮。
此汤益肝补血，活血通络，化痰镇咳，祛风解毒。
菠菜牛骨汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
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 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
菠菜牛骨汤的营养成分
- 能量700.64千卡
- 蛋白质120.84克
- 脂肪5.59克
- 碳水化合物47.09克
- 叶酸248.55微克
- 膳食纤维5.95克
- 胆固醇315毫克
- 维生素a1240.2微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c98毫克
- 维生素e8.76毫克
- 胡萝卜素7317.2微克
- 核黄素1.06毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸37.69毫克
- 钙199.7毫克
- 磷1391.44毫克
- 钾1901.5毫克
- 钠1776.03毫克
- 碘61.96微克
- 镁324.12毫克
- 铁30.16毫克
- 锌37.17毫克
- 硒17.34微克
- 铜0.93毫克
- 锰1.84毫克
