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香菇油菜面筋粥
类别 快餐/主食 秋季养生食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
香菇油菜面筋粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
2.将水面筋切成1.5厘米左右的方块；
3.香菇用温水泡片刻，洗净切丝；
4.油菜洗净切丝；
5.锅内加入约1200毫升冷水，加入粳米，用旺火煮开；
6.随即加入水面筋块、油菜丝、香菇丝，用小火慢煮成粥，调入盐、味精和香油拌匀即成。
香菇油菜面筋粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 水面筋 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香素鱼 五香素排骨 五香卤面筋 贵妃素鸡翅 草菇豆腐羹 咖喱面筋 腐乳大烤 豆豉烧素鱼膘 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
香菇油菜面筋粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菇油菜面筋粥的营养成分
- 能量544.18千卡
- 蛋白质32.8克
- 脂肪5.93克
- 碳水化合物92.68克
- 叶酸26.34微克
- 膳食纤维2.82克
- 维生素a30.9微克
- 维生素c11.1毫克
- 维生素e5.41毫克
- 胡萝卜素186微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸3.21毫克
- 钙121.66毫克
- 磷281.64毫克
- 钾235.46毫克
- 钠1295.5毫克
- 镁70.03毫克
- 铁5.8毫克
- 锌3.52毫克
- 硒4.55微克
- 铜0.44毫克
- 锰2.38毫克
