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醋椒土豆丝
类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 炒 口味 醋椒味 食用 中餐、晚餐
主料 土豆（黄皮）600克
辅料 辣椒(青、尖)30克 辣椒(红、尖)30克
调料 盐10克 鸡精20克 白醋10克 植物油50克
醋椒土豆丝的做法
1.土豆切丝，土豆焯水后沥干；青、红尖椒切丝；
2.锅内放少许植物油，加入原料煸炒，加盐、鸡精、略炒，最后加白醋，翻炒均匀即成。
醋椒土豆丝的食谱营养
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
醋椒土豆丝的营养成分
- 能量530.1千卡
- 蛋白质18.56克
- 脂肪2.03克
- 碳水化合物117.71克
- 叶酸128.22微克
- 膳食纤维8.93克
- 胆固醇1毫克
- 维生素a92.7微克
- 维生素b61.62毫克
- 维生素c145.8毫克
- 维生素e2.44毫克
- 胡萝卜素555微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸0.5毫克
- 钙64毫克
- 磷327.6毫克
- 钾2231.5毫克
- 钠7763.41毫克
- 碘160.5微克
- 镁154.4毫克
- 铁3.55毫克
- 锌2.1毫克
- 硒4.06微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.76毫克
