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印尼炒饭
类别 印尼料理 快餐/主食 单身食谱
工艺 炒 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 米饭(蒸)360克
辅料 牛里脊肉80克 葡萄干5克 蘑菇(鲜蘑)10克
调料 盐10克 色拉油15克 咖喱10克 胡椒粉2克
印尼炒饭的做法
1.把牛肉剁成末，蘑菇切片。
2.在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入饭翻炒，饭热后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。
印尼炒饭的食谱营养
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 牛里脊肉 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 牛肉扒（一） 炸五香牛脊 咖喱青豆牛肉 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 广州牛肉炒面 蚝油牛肉炒米粉 |
 | 葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 高丽菜沙拉 杏仁汤 羊肉饭带葡萄干 镶番茄 荷香薯块 煎猪腰配红胡椒粒汁 |
印尼炒饭的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
印尼炒饭的营养成分
- 能量727.34千卡
- 蛋白质29.09克
- 脂肪21.33克
- 碳水化合物105.73克
- 叶酸9.92微克
- 膳食纤维5.11克
- 胆固醇35.2毫克
- 维生素a11.4微克
- 维生素b60.32毫克
- 维生素b120.01微克
- 维生素c0.65毫克
- 维生素e10.81毫克
- 胡萝卜素71.2微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸12.97毫克
- 钙87.19毫克
- 磷473.34毫克
- 钾475.43毫克
- 钠4006.35毫克
- 碘0.56微克
- 镁105.31毫克
- 铁8.77毫克
- 锌7.73毫克
- 硒4.74微克
- 铜0.4毫克
- 锰2.16毫克
