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丝娃娃
类别 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 其他 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉250克
辅料 绿豆芽80克 海带(鲜)50克 鱼腥草40克 芹菜40克 蕨菜40克
调料 植物油30克 盐3克 香油2克 酱油10克 醋5克 味精1克 姜3克 大葱3克 辣椒粉5克
丝娃娃的做法
1.面粉加水、少许盐揉匀；
2.平底锅烧热刷植物油后擦干，然后把擀好的直径约为9厘米的圆薄面皮放入锅中，待面皮熟后，立即把圆形面皮揭起；
3.这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食；
4.再将绿豆芽、海带（切丝）、芹菜节、蕨菜节用开水焯过，分别装入小盘中；
5.小碗内放入酱油、醋、味精、香油、姜末、葱花、辣椒粉对成辣椒汁；
6.春卷皮中放入绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节包成上大下小的兜形，浇淋对好的辣椒汁即可。
丝娃娃的食谱营养
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
 | 蕨菜 1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2.蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 锅焖蕨菜鱼卷 芝麻蕨菜 炝炒蕨菜 蒜泥蕨菜 黄豆芽杂菜 商芝肉 炒蕨菜 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 鱼腥草 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥拌鱼腥草 侧耳根拌鸡丝 拌侧耳根 鱼腥草拌莴笋 竹荪侧耳根炖鳝鱼 凤衣蕺菜 鱼腥草饮 鱼楂茶 |
丝娃娃的营养成分
- 能量1001.66千卡
- 蛋白质44.18克
- 脂肪12.8克
- 碳水化合物197.15克
- 叶酸75.86微克
- 膳食纤维19.69克
- 维生素a499.62微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c45.41毫克
- 维生素e5.34毫克
- 胡萝卜素2997.82微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素1.2毫克
- 烟酸6.68毫克
- 钙283.51毫克
- 磷546.84毫克
- 钾1119.96毫克
- 钠3170.26毫克
- 碘469.43微克
- 镁236.13毫克
- 铁11.11毫克
- 锌4.23毫克
- 硒19.93微克
- 铜0.61毫克
- 锰1.64毫克
